Pekeltijd
21 november 2019
Pekelen is een eeuwenoude techniek om voedsel te bewaren. Niemand die kon vermoeden dat dit woord een 21e eeuws fietsleven zou krijgen.
De stad beschikt steeds meer over aangepaste elektrische voertuigen om winterse fietspaden veilig te houden. Strooien is maar zinvol als het zout voldoende door passerend verkeer ingereden wordt. Pekel, een mengeling van water met zout, is effectiever.
Als je die “winterdienstmannen” ’s nachts of overdag in hun kleine camionneke ziet passeren, zwaai er eens naar om merci te zeggen.
